Electra EBSL7SP Manual de usuario Pagina 14

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Symbol Menüpunkt Beschreibung
Ofenfunktion SousVide Dampfgaren von Fleisch, Fisch, Meeres-
früchten, Gemüse und Obst. Stellen Sie
die Temperatur auf 50 °C - 95 °C ein.
SousVide Rezepte Liste mit Automatikprogrammen.
SousVide VarioGuide Empfohlene Ofeneinstellungen für eine
grosse Auswahl an Speisen. Suchen Sie
einfach die gewünschte Speise und be-
reiten Sie sie gleich zu. Temperatur und
Gardauer sind nur Richtlinien für gute Er-
gebnisse und können eingestellt werden.
Sie richten sich nach den Rezepten, der
Beschaffenheit und der Menge der ver-
wendeten Zutaten.
6.4 Untermenü von: Reinigung
Symbol Menüpunkt Beschreibung
Dampfreinigung Verfahren zur Reinigung eines leicht
verschmutzen Geräts ohne eingebrannte
Speisereste.
Entkalkung Verfahren zum Reinigen des Dampferzeu-
gungskreislaufs von Kalksteinrückständen.
Spülen Programm zum Spülen und Reinigen des
Dampferzeugungskreislaufs nach häufi-
gem Gebrauch der Dampfgarfunktionen.
Dampfreinigung Plus Verfahren zur Reinigung von hartnäckigen
Verschmutzungen mit Unterstützung eines
Backofenreinigers.
6.5 Ofenfunktionen
Ofenfunktion Anwendung
Heissluft Zum Backen und Braten auf drei Einschubebe-
nen und zum Dörren von Lebensmitteln.Stellen
Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemper-
atur ein als bei Ober-/Unterhitze.
Pizza-/Wähenstufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit ei-
ner intensiveren Bräunung und einem knuspri-
gen Boden. Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedri-
gere Backofentemperatur ein als bei Ober-/
Unterhitze.
Niedertemp.-Automatik Zum Zubereiten von besonders zarten und safti-
gen Braten.
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