Electra EBSL7SP Manual de usuario descargar pdf (Pagina 23)

6.11 Cottura a vapore

ATTENZIONE!

Utilizzare solo acqua fredda

di rubinetto. Non utilizzare

acqua filtrata

(demineralizzata) o distillata.

Non utilizzare altri liquidi. Non

versare liquidi infiammabili o

alcolici nella vaschetta

dell’acqua.

1. Premere il coperchio per aprire la

vaschetta dell'acqua ed estrarla

dall'apparecchiatura.

2. Riempire la vaschetta dell'acqua con

acqua fredda fino raggiungere il livello

massimo (circa 950 ml).

Utilizzare la scala graduata sulla

vaschetta.

La riserva d'acqua dura all'incirca 50

minuti.

3. Collocare la vaschetta dell'acqua nella

sua posizione iniziale.

Se la vaschetta

dell'acqua risulta bagnata

dopo aver versato

l'acqua, asciugarla con

un panno morbido prima

di inserirla

nell'apparecchiatura.

4. Accendere l'apparecchiatura.

5. Preparare il cibo nella pentola

appropriata.

6. Impostare una funzione di cottura a

vapore e la temperatura.

7. Se necessario, impostare la funzione

Durata o Fine ciclo .

Il primo vapore viene emesso dopo

all'incirca 2 minuti. Quando

l'apparecchiatura raggiunge

indicativamente la temperatura

impostata, viene emesso un segnale

acustico.

Viene emesso un segnale acustico al

termine del tempo di cottura.

8. Disattivare l'apparecchiatura.

9. Una volta terminata la cottura a

vapore, svuotare la vaschetta

dell'acqua.

AVVERTENZA!

L'apparecchiatura è

incandescente. Pericolo

di ustione. Fare

attenzione quando si

tocca la vaschetta

dell'acqua.

Quando l'acqua nella

vaschetta sta per finire, si

attiva un segnale acustico e

la vaschetta deve essere

nuovamente riempita per

continuare la cottura a vapore

come descritto in

precedenza.

Lasciare che

l'apparecchiatura si asciughi

completamente con la porta

aperta.

Per accelerare l'asciugatura si

può riscaldare

l'apparecchiatura con aria

calda a 150° C per circa 15

minuti.

Il vapore può condensare sul fondo della

cavità limitando la visibilità all'interno

dell'apparecchiatura. Se questo si verifica,

asciugare la cavità quando

l'apparecchiatura è fredda.

Al termine del ciclo di cottura

a vapore, la ventola di

raffreddamento

dell'apparecchiatura gira a

una velocità superiore per

espellere in modo migliore il

vapore in eccesso. Non si

tratta di un’anomalia.

6.12 Cottura sottovuoto

• Senza dispersione di sapori volatili e

umidità, il cibo conserva il pieno aroma

• Carne e pesce dalla consistenza tenera

• Il cibo conserva tutti i minerali e le

vitamine

• Il cibo conserva il proprio sapore

naturale, è quindi necessaria una

minore quantità di spezie

• Migliore flusso di lavoro in quanto non

è necessario preparare e servire i cibi

nello stesso momento e luogo

ITALIANO

23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 43 44

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios